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皮壳，即玉石的外皮。
除了部份水石和劣质玉石没有皮，其他玉石都有厚溥不等、颜色各异的皮壳。看皮壳，是判断玉石场口的主要依据。不同皮皮壳的不表现决定了其内部质地的不同。玉石皮壳的颜色有的随土地壤颜色深浅浓淡而变化，但也有杂色而居的情况，这就给识辨具体场口带来很大难度。这里介绍比较常见的16种主要皮壳的特征和场口。
1、 黄盐沙皮
山石，大小不等，产量丰富。黄色表皮翻出黄皮沙粒，是黄沙皮中的上等货的表现。几科所有场口都出黄盐沙皮，因此很难辨认具体场口。要注意的是：好的黄盐沙皮其表层的沙粒上的沙粒大小不至关重要，重要的是匀均，不要忽大忽小，否则其种就会差。如果皮壳紧而光滑，多数种也差。新场区的黄盐沙皮没有雾，种嫩。
2、 白盐沙皮
山石，大小均有，是白沙皮中的上等货。主要产地在老场区的马那，小场区的莫格叠。需要注意的是有的白盐沙皮有两层皮，表面是黄色，经铁刷刷后呈白色，但不影响共种。
新场区也有少量白盐沙，有皮有雾，种嫩。
3、 黑乌沙皮
山石，表皮乌黑。产量丰富。主要产在老场区、后江场区、小场区的第三层，小件头居多。其中后江和莫罕场口的黑乌沙略略发灰，也称灰乌沙。老帕敢的乌沙黢黑如煤炭，表皮并覆盖有一层黑蜡壳，称黑蜡壳。莫罕、后江、南奇也有黑蜡壳。老帕敢和南奇的黑乌沙容易解涨，是抢手货。但必须善于找色，因蜡壳盖着沙，不易辨认，须仔细寻找。有一条极为宝贵的经验：蜡壳沾在没有沙皮的皮壳上，就显得很硬，不容易掉；有沙的地方蜡壳容易掉。还有个别的放到水里一泡，就容易掉壳，这多是后江石。
4、 水翻少皮
山石，表皮有水锈色，一片片或一股股，少数呈黄色或黄灰色。大多数场口都有。老场区马勐湾场口的黄沙皮也带点水锈，很相似。要特别注意，其沙是否翻得匀称。回卡的水翻沙皮子很薄，可以借助光亮透过皮子照色。
5、 杨梅沙皮
山石，大小不等。表面的沙粒象熟透的杨梅，暗红色。有的带槟榔水（红白或红黄相间）。主要场口为老场区的香公、琼瓢，大马坎场区的莫格叠，马那也有少量。
6、 黄梨皮
山石，皮黄如黄梨，微微透明。含色率高，多为上等玉石料。
7、 笋叶皮
半山半水石，黄白色，皮薄，透明或不透明。大马坎最多，老场区也有。
8、 腊肉皮
水石，皮红如腊肉，光滑而透明。产于乌鲁江沿岸的场口。
9、 老象皮
山石，灰白色。表皮看似粗糙多皱的大象皮，看似无沙，措着糙手，但底好，多有玻璃底。主要产自老帕敢。
10、 石灰皮
山石，表皮似有一层石灰，用铁刷可刷掉石灰层，露出白沙。该石种好，主要产自老场区。
11、 铁锈皮
山石，表皮有铁锈色，一片片或一股股。主要产自老场区的东郭场口。但要注意，多数底灰，如果是高色，就能胜过底。
12、 得乃卡皮
山石，皮厚，如同得乃卡树皮。含色量高，容易赌涨。主要产地为大马坎场区的莫格叠。
13、 脱沙皮
山石，黄色，表皮容易掉沙料有的慢慢变白，有的仍是黄色或红黄色，种好。主要产地为东郭和老场区。
14、 田鸡皮
山石，产自后江场区，种好，产量丰富。表皮如田鸡皮，皮薄，光滑，多透明，无沙，有蜡壳，易掉。
15、 洋芋皮
半山半水石，皮薄，透明度高，底子好。多产于老场乐的那莫邦凹场口。
16、 铁沙皮
山石，底好，外形类似鸡皮沙，但看上去分外坚硬。数量不多，主要产于老场区。
上述16种皮壳的表现，均为较常见的并已为人们所确认的好的玉石皮壳的表现。
掌握和运用这些知识尚需细心的观察、熟悉。石头的表现是极共复杂的，就像人的面孔，很难找到两块完全一模一样的玉石。同时，尚有大量表现不规则的皮壳，谷称杂皮壳。对这类皮壳的玉石要慎重，除个别较好，多数质量较差。
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